Base-ball et nourriture. Après tout, qu’est-ce qu’un match de baseball sans une copieuse portion de votre plat préféré ?
Alors que l’excitation autour de la très attendue London Series atteint son paroxysme, les fans des Chicago Cubs et des St. Louis Cardinals ne se contentent pas d’attendre avec impatience un affrontement historique sur le terrain. La vraie saveur de cet événement très attendu réside dans le délicieux éventail de classiques culinaires américains qui seront proposés au stade olympique de Londres les 24 et 25 juin.
Préparé par la célèbre équipe du stade de Londres du Delaware North, le menu de cette année promet d’être un mélange éclectique de plats de baseball traditionnels et de délices innovants. C’est une perspective alléchante qui cherche à recréer l’expérience authentique du stade de baseball américain sur les côtes britanniques.
Les comebacks de 2019
Tout d’abord, les plats populaires de l’événement 2019 font un grand retour. Le London Series Boomstick Hot Dog et les Boomstick Chilli Nachos reviendront au bercail, pour le plus grand plaisir des fans. Selon les chefs, plus de 3 000 de ces hot-dogs ont été dévorés lors de la dernière London Series, ce qui indique clairement leur popularité croissante.
Le Boomstick Hot Dog est un chef-d’œuvre culinaire de 60cm de long recouvert de bœuf braisé et de piment, et garni de piments jalapeno, de fromage nacho et de sour cream. Les Boomstick Chilli Nachos, tout aussi grandioses, sont une montagne de croustilles de tortilla recouvertes de fromage nacho et de bœuf braisé, et garnies de piment aux haricots, de piments jalapeno, de sour cream, d’oignons nouveaux et de tomates. Les deux plats, destinés à nourrir jusqu’à quatre convives, offrent un avant-goût des délices extravagants synonymes de la culture sportive américaine.
Un avant-goût de Chicago
Dans le but d’offrir aux fans un avant-goût de leur ville natale, des plats sur le thème de Chicago feront également partie du menu. Le Chicago Dog, un Dino Hot Dog garni d’un quartier de cornichons, de tomates, d’oignons, de relish aux cornichons et de moutarde à la bière, sera servi sur un pain aux graines de pavot.
Le Cubs Dog, un grand sous-rouleau de brioche avec un chien de bœuf au fromage au piment géant garni de relish sucrée et de moutarde de Chicago, et le Chicago Cheesy Brisket Sandwich, une poitrine fumée recouverte de fromage américain, d’oignons caramélisés et de cornichon à l’aneth, promettent de transporter les papilles gustatives directement au cœur de la Windy City.
Saveurs de St Louis
Les fans des Cardinals ne seront pas en reste non plus.
Le menu comprend un St. Louis Dog, une saucisse italienne garnie de relish, d’oignons grillés, de poivrons grillés, de sauce secrète, de ketchup et de moutarde, servie sur un pain à hot-dog traditionnel. The Cardinals Dog, un sous-rouleau moelleux avec un Frankfurter de porc farci au bacon fumé XXL garni de haricots épicés, de pico de gallo, d’oignons et de croquant au bacon, témoigne de la solide culture culinaire de la ville.
Et puis il y a le St. Louis Donut Burger. Cette union improbable de sucré et de salé comprend un pain beignet glacé empilé avec deux hamburgers de 4 oz, garni d’un crumble au bacon, de fromage, de bacon, d’une salade de cornichons à l’aneth et d’une mayonnaise au bacon. C’est une création audacieuse et savoureuse qui reflète l’esprit de la ville.
Et ce n’est pas fini
Le menu de la London Series promet également des options plus alléchantes, notamment les Mac n Cheese garni de poitrine de bœuf. Bien que d’autres délices n’aient pas encore été annoncés, les fans de baseball végétariens n’ont pas à s’inquiéter, car tous les « Dogs » seront également disponibles en versions végétariennes.
Alors que nous nous préparons pour les MLB London Series, nous ne nous préparons pas seulement pour le côté sportifs. Nous nous préparons pour un voyage culinaire passionnant qui fusionne les cultures, célèbre les traditions américaines et rehausse l’expérience globale du baseball.
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